伊那のソースカツ丼＠中央道駒ヶ岳ＳＡ

さいたま市からの帰り道、中央道「駒ヶ岳ＳＡ」で晩御飯。

長野県南部の天竜川流域の

伊那市・駒ヶ根市・飯田市周辺は"伊那谷"と呼ばれている。

その伊那谷の名物がソースカツ丼。

ソースカツ丼と聞いて真っ先に思い出されるのは福井県。

福井県と伊那谷のソースカツ丼と違うところは

◆カツ
・福井県：カツレツという感じ。薄め。
・伊那谷：日本風のトンカツ。厚め。

◆ソース
・福井県：ウスターソース。サラサラ。やや辛め。
・伊那谷：トンカツソース。ドロリ。甘め。

◆キャベツ
・福井県：ナシ
・伊那谷：カツの下にシャキシャキキャベツ。



僕の私見ですが福井のソースカツ丼は濃厚に「洋食」の匂いがする。

洋風の料理が目新しかったときになんとか米食にあわせようとした料理だ。

伊那谷のソースカツ丼はカツが目新しいものではなくなって以降、日本の家庭料理として定着して以降、のものに思われる。

伊那谷のソースカツ丼ってトンカツ定食を無理からドンブリにしただけじゃ・・・とかゆーてはいけません。

ソースカツ丼を注文すると「大盛にしてもお値段一緒ですが、どうしますか？」と聞かれた。

昼食から随分時間が空いていたこともあって大盛を頼む。

運ばれてきたどんぶりは小さい洗面器ぐらいの間口の大きさ(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?

そのカツ丼はコレ
↓↓↓

いつものようにﾏｲﾙﾄﾞｾﾌﾞﾝの箱で大きさを推し量ってほしい。

ﾊｯo(;'0')oｼﾏｯﾀ!

忘れていた！！

伊那谷の外食は大盛サイズがスタンダード。

伊那谷の普通サイズ＝ヨソの地域の大盛り。

定食を頼んでも１０００円を超えることが多い。

量を少なくして８００円ぐらいにしてくれへんかなぁ。。

と良く言っていた。

おそらく野菜や米を作っている家庭の多い土地柄、外食＝ご馳走の図式が色濃く残っているに違いない。

ご馳走ならば大盛りじゃなくては雰囲気が出ない。

１０００円超えていても気にはならない。

高速のＳＡでの食事だったけど洗面器みたいなドンブリを前に駒ヶ根にいた頃を懐かしく思い出した。

で

もぐもぐ・・

もぐもぐ・・

もぐもぐ・・

完食！！　コンプリート！！

付け合せの信州味噌の味噌汁
野沢菜もおいしかったです。


ごちそうさま。

追記

見知らぬ地で食事をする場合はトンカツ定食がいいらしいです。

どこに行ってもまぁ、まぁウマイそうな。

ウナギと寿司は専門店以外では食べないほうがいいそうな。